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普洱茶产业特点

来源:天津羸恶普洱批发网} 发表时间:2020-08-01 作者:羸恶普洱批发网 本文链接:普洱茶产业特点

器具:盖碗的保温性及密闭性都比较低,所以冲泡时可以适当闷泡;而紫砂壶之类高温且密闭性高,注意不要泡太长时间造成茶汤过浓

备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜

再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合

口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快

攸乐山又名基诺山,攸乐茶茶品,口感偏易武地区苦涩均衡,香型口感和曼撒易武接近,茶青色较深,水柔香扬,舌面收敛感强于易武茶区

不似易武茶有着宽广的口腔饱满感,喉韵亦不如易武深厚,攸乐古茶树舌根处苦重,但回甘非常好,且采摘不同易武区过度,所以茶品性价比较高

民国原信昌号的老板马泽如在回忆录中提到:当时大家都知道易武茶存放几年味道更浓更香,甚至当地有存放十年以上的

这种陈茶出口到香港和越南市场反响很好

(《云南工商史料选辑第一辑》)换句话说,是原产地先有的陈茶传统,而这种传统在香港等地获得了好的市场反响,从而又带动了当地的存茶趋势

后面他又提到太平洋战争期间交通受阻,茶没有运出去而存放在国内,后来战争结束,这批陈茶在香港市场获得了成功

普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉,且这也成为普洱茶市场上衡量陈化普洱茶价格的重要因素

合适的储存条件下,普洱茶在陈化过程中确会产生烤香、酚香、陈香和木香等香气

湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度

由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱

自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物生态的茶叶产地

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“第二、保护肝脏、适合饮酒的人

黑茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士

一般来说,较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的,而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的

煮生茶的时候不要直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮

因为如果直接拿来煮的话,可能会让生茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的

冲泡过后再来煮,既能让普洱生茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味

闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五

之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香

那么,哪些情况容易引起茶醉呢?一是平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了

二是平日喝的茶是发酵程度较高的茶,例如:红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等,这些茶对肠胃的刺激性不大,咖啡碱含量相对较少,猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶(绿茶、生茶含茶碱较高)时,又喝得过量,自然就会茶醉了

还有就是空腹时,茶多喝了也容易茶醉

现在是春天,开始采摘新茶,有的茶友为了追求新鲜而喝现炒茶,现炒茶因为火气大,喝了也容易茶醉

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